Un evento che parla della città a tutto tondo se è vero come è vero che proprio dal richiamo dei nostri prodotti di eccellenza deriva una straordinaria leva di promozione di Napoli (e per estensione nella Campania) all’estero.
A pensarci sono stati 5 imprenditori del settore: Gino Sorbillo, ambasciatore della pizza napoletana nel mondo; Daniele Testa, titolare di Punto Nave divenuto di riferimento in Italia per i cultori dell’altissima qualità delle materie prime; Marco Infante, che con Casa Infante insieme al papà e al fratello porta avanti la tradizione dolciaria partenopea dal 1940; Giovanni Tammaro, presidente dí Confagricoltura Napoli e attivo con Cumadoro nella valorizzazione del pomodorino cannellino flegreo e Antonio Esposito, di Officine del Mare, ristorante che dal Borgo Marinari parla di Napoli.
Fonte: Luciano Pignataro